El café verde ofrece propiedades muy beneficiosas: es antioxidante, antinflamatorio, ayuda a regular la tensión y los niveles de glucosa El café verde no es más que los granos sin tostar del café que tomamos normalmente. El café verde contiene ácido clorogénico, el cual se pierde al ser tostado. Se cree que el ácido clorogénico tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. En este artículo te mostramos cuáles. Café verde: menos popular, más sano ¿Cuál es la diferencia entre el café “común” y el verde? Básicamente el tipo de tratamiento que reciben. El primero se tuesta y el segundo se deja tal y como está, es decir, como se extrae de la planta . Pero es el mismo grano, aunque el verde es más natural y sus nutrientes están intactos. El aroma es menos intenso y el sabor un poco más amargo, pero vale la pena probarlo. El café verde se ha puesto de moda ya que muchos afirman que tiene propiedades adelgazantes. Pero, como ya sabemos, no hay fórmulas mágicas, lo i